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Le Restaurant

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Mont Bouillon à Magland

S’inscrivant dans la tradition de la cuisine française, MONT BOUILLON vous invite à être simplement gourmand. A notre table se côtoient les familles, les amoureux, les hommes d’affaires, les ouvriers, les étudiants, les locaux autant que les touristes de passage, les patients et les pressés…
Bref, un véritable melting-pot vivant, réjoui par une cuisine réconfortante et accessible, servie par une équipe effervescente et bienveillante, midi et soir. 

Accueillant et chaleureux, le cadre art-déco de notre restaurant évoque l’atmosphère des bouillons d’antan : les miroirs se mêlent aux boiseries pour refléter l’espace; les luminaires en laiton diffusent une lumière douce sur les affiches rétro et les objets vintage; les banquettes et sièges de velours bleu confortent les grand appétits.

image La Carte

La Carte

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Savourez la cuisine gourmande et savoureuse du restaurant Mont Bouillon

Mieux que les saisons, notre carte suit le climat et s’appuie sur des producteurs locaux (La Maison Baud, la coopérative du Val d’Arly, etc...) pour satisfaire vos papilles et toutes vos envies. 

Simple et généreuse, notre cuisine est composée de plats classiques et recettes de grand-mères tels que l’œuf mayo, le poireau vinaigrette, le bœuf bourguignon ou la saucisse purée. Sans oublier les desserts d’enfance tels que le riz au lait, la brioche perdue ou le baba au rhum, à des prix accessibles à tous. 

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Le Chef

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Philippe B.

En Chef cuisinier Philippe Bednarek a la passion de la cuisine inscrite dans son ADN. De part son père, cuisinier de la brigade des sapeurs-pompiers de Paris, il a toujours baigné dans les arômes et les saveurs de la gastronomie.

Cependant, son chemin professionnel le conduit d'abord vers des études commerciales et de management. Fondant alors sa propre société de sécurité en région parisienne, il assure pendant près de 15 ans la protection de personnalités importantes, travaillant aussi bien pour le gouvernement que pour des institutions telles que l’hôpital européen Georges Pompidou. Cette expérience forge en lui une rigueur de travail et un sens de la qualité inégalés.

image Evènements

Evènements

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Soirée musicale en vue !!

Vendredi 14 juin place à la musique !! soirée Année 80 avec DJ MAX !

Planches à partager, musique et pourquoi pas une petite danse :) 

Sur réservation, de 19h à minuit pas plus (nous pensons aux clients de l'hôtel)

Ouvert Midi & Soir

De 12h-14h30 / 19h-22h30

Du lundi  midi au vendredi soir et le  samedi soir.

Fermé le samedi midi et le dimanche. Nous prenons des tables jusqu'à 13h30 et le soir jusqu'à 21h